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Engagement

engagement écologique


La certification Agriculture Biologique (AB) s'appuie sur un cahier des charges précis mais nous voulions aller plus loin pour être en cohérence avec nos valeurs et la philosophie d'une agriculture biologique engagée.


Découvrez concrètement nos actions :

logo AB

issus
de l'agriculture
biologique

Convaincus de l’intérêt d’une agriculture respectueuse de l’environnement et des Hommes, nous fabriquons des produits biologiques depuis 2001.

logo For the planet

Un engagement citoyen

Depuis 2017, nous sommes membre du réseau 1% for the Planet et reversons 1% de notre chiffre d'affaires La Boulangère Bio à des associations porteuses de projets pour la planète. Ainsi, en achetant les produits la Boulangère Bio vous contribuez à la mise en place de projets associatifs respectueux de l’environnement.

logo Electricite verte

De l'électricité verte pour la fabrication de nos produits à marque La Boulangère

La Boulangère a choisi d'utiliser de l'électricité verte pour la fabrication de ses produits à marque La Boulangère depuis le 1er janvier 2017. Cet engagement est certifié par un organisme indépendant pour chacun de nos six sites de production, avec des garanties d'origine attestant que La Boulangère s’approvisionne en électricité verte*.


*Approvisionnement équivalent à 100% des tonnages des produits La Boulangère sur le total de la production annuelle

du biogaz local comme source d’énergie et carburant

Nous avons soutenu la mise en place de l’unité de méthanisation Agribiométhane, la première en France à produire à partir de la fermentation d’effluents d’élevage et sous-produits alimentaires un gaz vert : le biométhane. Ce gaz est produit et directement injecté sur le réseau GrdF à proximité de notre site de Mortagne-sur-Sèvre en Vendée, où il alimente en partie nos fours de cuisson. La demande en gaz pour le fonctionnement de nos fours permet à l’unité de méthanisation d’éviter de brûler une partie de l’excédent de production de gaz lorsque la consommation des foyers locaux diminue. Le biométhane est également compressé pour être distribué à la station AgriCarbur attenante sous forme de bioGNV (biométhane carburant), un carburant 100 % renouvelable. Ce carburant réduit les émissions de gaz à effet de serre de 80 % par rapport aux carburants traditionnels. Il était donc logique pour nous d'investir dans deux camions roulants au bioGNV dès l'ouverture de la station AgriCarbur pour effectuer des navettes entre nos sites logistiques de Vendée, mais également pour permettre des livraisons chez nos clients de la région Nantaise. Aujourd’hui, deux des sept camions de notre flotte interne roulent ainsi avec un carburant vert.

Témoignage de Pascal Pubert : Directeur général adjoint de La Boulangère : « Nous sommes ravis de trouver des partenaires locaux qui nous proposent des solutions environnementales innovantes nous permettant de réduire l’empreinte écologique de notre production et de notre transport. Et, en tant qu'entreprise vendéenne, il nous paraissait important de soutenir un projet novateur porté par des agriculteurs locaux. »

Vidéo du reportage diffusé le 10 avril sur France 2


Découvrez toute notre démarche :

logo Commerce équitable

commerce
équitable


Une rémunération juste et équitable pour nos agriculteurs nous fournissant notre blé et nos œufs.

on vous l'explique
logo local

local


Des filières agricoles de proximité pour notre farine et nos œufs.

on vous le montre
logo simple et bon

simple & bon


Le choix des meilleurs ingrédients pour fabriquer les pains et les viennoiseries que vous aimez.

on sélectionne
Brioche la Boulangère
Gamme

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Pains et tartines la Boulangère