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Simple & bon

simple & bon


De délicieuses recettes avec des ingrédients soigneusement sélectionnés comme des œufs et de la farine de blé Bio issus du commerce équitable 100% origine France.


Nos produits sont

Sans colorant

sans colorant*

Sans huile de palme

sans huile de palme

*Conformément à la réglementation de l'agriculture biologique.

La sélection de nos ingrédients :

Beurre

le beurre


  • Pain de mie

Chez La Boulangère, le beurre c'est un peu l'ingrédient star, celui qui donne tout le moelleux à nos brioches, tout leur fondant à nos pains au chocolat… Autant vous dire que La Boulangère le sélectionne avec soin : un savoureux beurre Bio 100% français. Vous savez maintenant d’où vient cette saveur irrésistible !

  • label AB
  • Barre droite
  • Label beurre français
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Farine

la farine


  • Pain
  • Pain de mie

La qualité de la farine de blé biologique est déterminante, c'est d'elle que dépend le bon développement et la qualité de la mie de nos pains brioches et viennoiseries. C'est pourquoi nos farines biologiques sont fabriquées par des meuniers locaux. Ils sélectionnent des blés tendres, issus des meilleurs terroirs céréaliers. Un gage de qualité que vous savourez tous les jours !

Et Le Saviez-vous ?

La farine de blé de la Boulangère BIO est issue du commerce équitable : Solidaires avec les agriculteurs français, nous nous engageons sur le long terme en leur garantissant des volumes et un prix d’achat fixe et équitable pour le blé, favorisant ainsi la pérennité de leur exploitation.

  • label agri
  • Label beurre français
  • Barre droite
  • label AB
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Oeufs

les oeufs


  • Pain de mie

La Boulangère accorde toute son importance à la sélection de ses ingrédients. C’est ainsi qu’elle choisit minutieusement ses œufs BIO issus du commerce équitable et de poules élevées en plein air* C’est à ces ingrédients de qualité que l’on doit la mie jaune de nos brioches et viennoiseries ainsi que leur croûte dorée, brillante et leur texture moelleuse. * conformément au mode de production biologique

>Et Le Saviez-vous ?

Les œufs BIO de La Boulangère BIO sont issus du commerce équitable : solidaires avec les agriculteurs français, nous nous engageons sur le long terme en leur garantissant des volumes et un prix d’achat fixe et équitable pour les œufs, favorisant ainsi la pérennité de leur exploitation.

  • label AB
  • Barre droite
  • label agri
  • Label beurre français
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Levain

le levain


  • Pain de mie

Pour réaliser ses pains et brioches, La Boulangère incorpore à sa pâte du levain biologique. Il permet à la pâte de développer des arômes incomparables et de conserver la fraîcheur du produit plus longtemps...

  • label AB
Chocolat

le chocolat


  • Pain de mie

Vous vous demandez encore pourquoi nos viennoiseries au chocolat sont si délicieuses et savoureuses ? La Boulangère vous dévoile l'un de ses secrets : une subtile sélection de pépites de chocolat noir et chocolat au lait issus de l’Agriculture Biologique qui fera fondre les petits comme les grands gourmands !

  • label AB
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Crème

la crème


  • Pain de mie

Nos boulangers connaissent bien la crème fraîche, ils l’utilisent quotidiennement pour apporter de la fraîcheur et du moelleux à nos brioches. Retrouvez notre crème fraîche BIO dans notre délicieuse gâche BIO.

Découvrez notre gâche BIO
  • label AB
  • Barre droite
  • label AB
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Vanille

la vanille


  • Pain de mie

Cette délicieuse odeur qui s'échappe de nos brioches et viennoiseries ? De l’extrait de vanille oui mais de la vanille naturelle* et bio , c'est pour ça que c'est si bon !

*Conformément au mode de production biologique.

  • label AB

Découvrez toute notre démarche :

logo Engagement écologique

engagement
écologique


Un engagement historique de la marque depuis 2001.

on s'engage
logo Commerce équitable

commerce
équitable


Une rémunération juste et équitable pour nos agriculteurs nous fournissant notre blé et nos œufs.

on vous l'explique
logo local

local


Des filières agricoles de proximité pour notre farine et nos œufs.

on vous le montre
Brioche la Boulangère
Gamme

Découvrez
toute
notre gamme

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Pains et tartines la Boulangère